Mês de janeiro, para muitos, é o mais esperado do ano porque é tempo de férias, verão, calor, praia… Mas por aqui não é bem assim. Janeiro também é o nosso mês favorito, porém por outros motivos.

O primeiro motivo é o nosso aniversário (inclusive, comemoramos 52 anos de Fante neste ano). O segundo é pela vindima.

É em janeiro que a colheita da uva começa, embora se estenda por fevereiro e, não raro, até março.
Neste mês as estradas da Serra Gaúcha ficam mais perfumadas e o cheirinho de uva madura invade várias cidades da região.

O momento é de colher não só uva, mas o suor do trabalho duro, vindo dos cuidados diários com os parreirais. Momento de saber a qualidade da matéria-prima que a natureza nos reservou.

Desculpa a água na boca, mas vindima é para dar vontade mesmo.
Registramos alguns momentos desses dias de festa no parreiral.