Caracteristicas Sensoriais: Apresenta uma tonalidade amarelo pálido, com perlage delicada e abundante, que permanece por um período prolongado. Seu aroma é floral e cítrico, com notas de mel. No paladar, revela-se sutil e equilibrado.
Harmonização: Sua flexibilidade também permite harmonizações desde sobremesas até pratos salgados, com destaque para a combinação sofisticada de sabores e texturas que se forma ao harmonizá-lo com frutos do mar, como camarão.