Quando o frio começa a dar as caras, a gente sente vontade de sabores mais intensos. O outono e o inverno são estações perfeitas para explorar ingredientes mais intensos, aromas envolventes e bebidas que aquecem de dentro para fora. É quando os coquetéis ganham um toque mais encorpado, com notas amadeiradas, especiarias e frutas maduras que combinam com a atmosfera acolhedora da temporada.
Pensando nisso, a Fante preparou uma seleção especial de drinks ideais para essa época do ano. Utilizando produtos do nosso portfólio que vai de vinhos à destilados, criamos receitas que equilibram conforto, sabor e elegância. Seja para um jantar a dois, um encontro entre amigos ou um momento de relax em casa, há sempre um drink que combina com o friozinho lá fora.
Confira abaixo 5 sugestões para aproveitar o melhor do frio com muito sabor e, principalmente, para ser o seu companheiro e dar aquela aquecida nos dias mais gelados.
Hot Rouge Cordelier
Perfeito para noites frias, esse coquetel é uma versão sofisticada do tradicional vinho quente, com o toque marcante do Cordelier Cabernet Sauvignon.
Ingredientes:
- 120 ml de Cordelier Cabernet Sauvignon Varietale
- 30 ml de licor de laranja
- 1 colher (chá) de mel (opcional, para suavizar)
- Casca de laranja
- Especiarias a gosto: cravo, canela em pau, anis-estrelado
Modo de preparo:
Aqueça o vinho com as especiarias e a casca de laranja em fogo baixo por cerca de 5-7 minutos. Não deixe ferver, apenas infundir. Adicione o licor de laranja e o mel, se desejar. Sirva quente em uma taça ou caneca resistente ao calor e decore com um pau de canela e uma lasca de casca de laranja.
Negroni
Clássico e robusto, o Negroni é ideal para a estação.
Ingredientes:
- 30 ml de Gin Rock’s Tradicional
- 30 ml de Bitter Sangalo
- 30 ml de vermute tinto
- Casca de laranja
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes com gelo em um copo baixo. Mexa bem e finalize com a casca de laranja.
Quentão de Uva com Brazuka
Uma versão contemporânea do quentão tradicional, com suco de uva integral e o toque especial da Cachaça Brazuka.
Ingredientes:
- 200 ml de suco de uva integral Quinta do Morgado
- 50 ml de Cachaça Brazuka
- Gengibre, cravo, canela e casca de limão
Modo de preparo: Aqueça todos os ingredientes em fogo baixo por 10 minutos. Sirva quente, em canecas, com um pau de canela para decorar.
Old Fashioned de Inverno
Com notas amadeiradas e toque de mel, é uma opção elegante para os apreciadores de destilados.
Ingredientes:
- 60 ml de Whisky Royal Label
- 1 colher de chá de mel
- 2 dashes de angostura
- Casca de laranja e canela em pau para decorar
Modo de preparo: Misture o whisky, mel e angostura em um copo com gelo. Mexa suavemente. Decore com a casca de laranja e o pau de canela.
Spritz defumado de Morango e Baunilha
Lareira acessa, perfume de baunilha e canela no ar, se isso não é inverno, o que é? Esse é o Spritz com todo aconchego de um dia frio..
Ingredientes:
- 15ml de Gin Rock’s Strawberry
- 50ml de Espumante Prosecco Cordelier
- 30ml de Bitter Sangalo
- 15ml de xarope de baunilha
- 15ml de limão siciliano
- Complete com água com gás
- Canela (para defumação)
Modo de Preparo: Para fazer a defumação, com ajuda de um maçarico, queime a canela e posicione-a dentro do copo de cabeça para baixo. Após, adicione os ingredientes e sirva-se!
Agora que você já conhece nossas sugestões de drinks, é hora de escolher os seus favoritos, reunir os ingredientes e deixar o frio lá fora ser apenas um detalhe. Com os produtos Fante, você tem a oportunidade de transformar o inverno em uma experiência mais saborosa e aconchegante.