Com a chegada da primavera, os gostos vão mudando, as vontades por drinks mais refrescantes e que combinam com a estação se tornam as opções mais pedidas pelo público. Mas não é só isso, os drinks mais decorados e coloridos se fazem mais presentes nesta época do ano.
Cada vez mais, os coquetéis estão ganhando um toque especial com flores comestíveis, que encantam os olhos, despertam os sentidos e rendem cliques irresistíveis nos stories.
Não é de hoje que elas aparecem na gastronomia como elementos decorativos e aromáticos, e o universo da coquetelaria também soube abraçá-las. Seja em infusões, xaropes, licores ou simplesmente para finalizar com charme e delicadeza, as flores estão mais presentes do que nunca nos copos de quem aprecia experiências completas.
Confira abaixo 5 flores que fazem bonito na coquetelaria e que combinam perfeitamente com a linha de destilados da Fante.
Rosas
Delicadas e versáteis, as pétalas de rosa são ideais para preparar xaropes e infusões aromáticas. Seu perfume inconfundível traz elegância ao drink.
Dica: misture com hortelã para criar um contraste fresco e sofisticado.
Hibisco
Uma das flores mais queridas na coquetelaria com gin, o hibisco traz uma cor vibrante e um toque levemente ácido.
Na versão seca, é ideal para infusões e xaropes. In natura, dá um charme a mais como guarnição.
Flores de Sabugueiro
Tendência entre bartenders e mixologistas, o sabugueiro tem aroma suave e adocicado. Muito usado em xaropes e licores , é ótimo para coquetéis leves e delicados.
Violetas
Pequenas, delicadas e super fotogênicas. As violetas são ideais para decorar seu drink e surpreender pelo visual.
Quer impressionar? Use um cubo de gelo com violeta dentro e sirva com gin tônica!
Calêndulas
Com um leve amargor e coloração intensa, as calêndulas trazem um perfil interessante tanto visual quanto aromático. Podem ser usadas secas em infusões ou frescas para decorar. São um ótimo complemento para drinques mais cítricos.
E tem mais…
As flores comestíveis são um universo à parte. Amor-perfeito, lavanda, camomila, cravos, capuchinha… as possibilidades são quase infinitas!
Da delicadeza das violetas ao perfume das rosas, as flores comestíveis mostram que a coquetelaria é uma arte em constante florescimento. Nesta primavera, inspire-se e descubra como um simples toque floral pode transformar o seu drink em uma verdadeira obra de arte — cheia de cor, aroma e sabor, como a estação pede.